プロフィール

ハンドルネーム:ラー麺十郎

らーめん食べ歩き歴:20年

好きなお店:流行りの店だけでなく、あまり人が行かないような隠れた名店にも惹かれます。ふらっと入ったお店で意外な発見をすると幸せな気分になります。自称、地雷屋。又の名を爆発物処理班長(笑)

嗜好:化調もガツ盛も大好き。繊細な無化調も大好き。資本系も個人店もそれぞれの良さがあると思っています。


座右の銘:らの道は一日にしてならず

MyLifeWork:

Discover the JIRAI Restaurant !!!

隠れた迷店を探す旅

Treasure hunting the best of Ramen.

「なぜ、あなたはエベレストを目指すのか」 イギリスの登山家ジョージ・マロリーは言った。「そこに山があるから(Because it is there.)」

「なぜ、あなたはJIRAIを目指すのか」日本の麺喰家ラー麺十郎は言った。「Because it is there.」



 

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